【最新】鄂尔多斯电工培训学校-舌尖上的《九阴真经2》,细数江湖老饕的菜品
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提到江湖美食,大家似乎第一印象总是会想到黄蓉做的叫花鸡、好逑汤、玉笛谁家听落梅……这些菜品,作者菌一个都不讲!别急着走啊!我们今天主要来说说江南的特色佳肴!
提到江南美食,自然不得不提西湖醋鱼,光是表面那一层平滑油亮的糖醋,就让人食欲激增,吃一口嫩滑的鱼肉,享受着酸与甜的双重刺激,细细品尝,甚至还能察觉到微微的蟹味。
能从鱼肉中吃出蟹肉味,除了西湖醋鱼,还有闽菜——赛蟹羹,光是名字就可知一二,而其所用食材,主要是鲈鱼,没有丝毫螃蟹的成分,但是在经过大厨的烹调后,却具有远超真正蟹羹的鲜美。
除了鱼,虾也是江南人民的常用食材,由杭州特色的西湖龙井,搭配当地新鲜河虾,烹调而成的龙井虾仁,更是声名远扬。
不过江南可不仅只有杭州美食多,其他地方也有许多佳肴,比如宁波的网油包鹅肝,味道香醇,口感软糯。
啊,说了这么多,才吃饱的作者菌,肚子又饿了,就先这样吧。
[编辑:叶子猪小秘书]
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